La storia del maso

Costruito nel 1954, a quel tempo il Birkenheim era molto più rudimentale e semplice. Nel 1960, anno in cui si diede il benvenuto ai primi ospiti, le camere con acqua calda e fredda erano considerate un lusso.

Nel corso degli anni la pensione fu rinnovata e ristrutturata, e dal 2005 la gestione è arrivata ormai alla terza generazione della famiglia Girardini. I cambiamenti sono stati notevoli e lo sfruttamento dell’energia solare non rappresenta che uno degli impegni che il Birkenheim ha intrapreso per a stare al passo coi tempi ed offrire sempre il meglio del comfort abitativo ai propri ospiti.